べにふうき紅茶

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    昨年秋に引き続きべにふうきの紅茶をつくりました。
    べにふうきは明るい緑色のやぶきた種に比べ赤く深い緑色の新芽が出ます。萎調しているときからやっぱり良い香りがします。そのままその香りが紅茶に出ていると思います。

    日本で最初に登録された品種べにほまれを母に持ち、最後の紅茶品種と言われるべにふうき紅茶をお試しあれ。

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